Tarta de Navidad

Esta tarta ha sido una delicia, pero de esas que no puedes parar de comer y de las que todo el mundo sabe a que sabe, pero no lo tienen claro...
La cubrí de buttercream de vainilla y canela, la rellené de compota de manzana y la bañé con un almíbar aromatizado con un Ron especiado que me regalaron en un viaje...
Espectacular de sabor y de aspecto, no me digáis.

 Tan blanquita como la nieve, con sus rosas en la parte de arriba, rodeadas de acebo, taaan de Navidad! una monada, ¿no?

Y el bizcocho, se me olvidaba de especias, un autentico regalo para los sentidos, la hice para mis amigos, ya que quedamos para comer por estas fiestas y cuando los ves tan poco, la verdad es que hay que mimarlos.
Os pongo la receta del bizcocho a ver que tal os sale:
RECETA DEL BIZCOCHO DE ESPECIAS:
200 gr de mantequilla punto pomada
200gr de harina
200 gr de azucar
125ml de nata para cocinar
2 huevos
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de macys
1/2 cucharadita de jengibre en polvo.

Mezclar la mantequilla con el azucar a velocidad baja hasta que blanquee, añadir los huevos de uno en uno.
Tamizar la harina junto con la levadura y las especias.
Añadir la mitad de la harina a la mezcla de huevos, mantequilla y azucar,incorporar la nata, después el resto de la harina.
Hornear con el horno precalentado a 180ºC hasta que al pinchar en el centro el palillo salga limpio.
Y ya teneis un bizcocho espectacularrrr...
Espero que os guste y FELICES FIESTAS